后勤服务 | 严把“入口关” 守护“盘中餐”——合肥五中两校区召开食堂现场办公会

8月31日，合肥五中在两校区分别召开食堂现场办公会。校党委书记许祖国，校党委副书记、校长王岚，校党委委员何劲松、贺泽新深入食堂一线督导部署，总务处相关负责人及两校区食堂员工参会。

王岚围绕食品安全、服务提升和沟通反馈三方面作出强调。她指出，食品安全是食堂工作的重中之重，必须严格落实各项管理制度，严把原料采购、加工制作和餐具消毒关；要持续提升服务水平，优化就餐环境，丰富菜品种类，满足师生多样化需求；同时要加强与学生互动交流，及时收集意见建议，不断改进工作。她特别强调，对师生代表的意见建议必须建立“收集—反馈—整改—沟通”闭环机制，确保事事有回应、件件有着落。

许祖国就食堂管理提出六项重点要求：一是狠抓环境卫生管理，坚决杜绝虚假应付，确保食堂各区域整洁有序；二是优化明厨亮灶动态监控，实现全方位、无死角监督，让加工过程透明可见；三是做实安全排查台账，杜绝巡检走过场，确保隐患发现一处、整改一处；四是严格落实食材进货验收，压实验收责任，坚决把好食材入校第一关；五是畅通反馈渠道，落实“你呼我应”工作机制，及时回应师生合理诉求；六是紧盯各类细节管理，补齐薄弱环节，全面提升食堂精细化管理水平。

本次现场办公会的召开，充分体现了学校对校园食品安全工作的高度重视。合肥五中将继续坚持“师生为本、安全第一”的原则，以最高标准、最严要求、最实举措，不断完善食品安全长效管理机制，全力守护好全体师生“舌尖上的安全”，为学校高质量发展提供坚强有力的餐饮服务保障。