后勤服务 | 筑牢校园食品安全防线 全面提升餐饮服务品质——合肥五中召开和平校区食堂现场办公会

　　为进一步强化校园食品安全管理，确保新学期师生餐饮服务高质量开局，2025年8月29日下午，合肥五中在和平校区食堂召开现场办公会。校党委书记许祖国，党委副书记、校长王岚深入一线，对食堂新学期准备工作进行全方位督导和部署。食堂全体员工参会，会议由总务处副主任杨远伟主持。

　　会议伊始，食堂负责人吕经理就近期工作准备情况作了专题汇报。她表示，食堂全体员工已提前到岗，完成了厨房设备设施的全面检修与清洁消毒、就餐环境的布置整理以及新入职员工的岗位培训。在食材供应链方面，已与资质齐全的优质供应商重新核对了供货协议，确保所有食材来源可靠、追溯清晰，为开学供餐做好了充分准备。

　　随后，王岚围绕食品安全质量、食堂服务质量及交流沟通三个方面作出强调。她指出，食品安全是食堂工作的重中之重，必须严格落实各项管理制度，严把原料采购、加工制作和餐具消毒关；要持续提升服务水平，优化就餐环境，丰富菜品种类，满足师生多样化需求；同时要加强与学生的沟通互动，及时收集反馈意见，不断改进工作。

　　最后，许祖国从安全检查与风险防控、食材准备、员工协调与敬业精神、服务态度与质量四个维度进行了全面指导。他要求食堂全体员工进一步增强责任意识，深入开展安全隐患排查，完善应急预案；确保食材新鲜、优质、溯源清晰；倡导团队协作，弘扬敬业精神，以热情周到、细致高效的服务赢得师生满意。

　　本次现场办公会的召开，充分体现了学校对校园食品安全工作的高度重视，为新学期餐饮服务保障奠定了坚实基础。食堂继续以高标准、严要求，扎实做好每一项工作，全力守护好师生“舌尖上的安全与幸福”，为学校高质量发展提供坚强有力的餐饮服务保障。